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0800-TEC2004
(0800-832 2004)
Mo. bis Fr. von 08 bis 20 Uhr
Backofen mit Geruchssensor

Dank neuer Technologie gehören verbrannte Kuchen der Vergangenheit an.


Grafik: zu sehen ist ein offener Backofen mit Kuchen davor.
Bisher musste man beim Kuchenbacken selbst darauf achten, wann der Kuchen fertig ist. Mit Hilfe von Sensoren kann der Ofen diesen Zeitpunkt in Zukunft selbst feststellen.

Grafik: Zu sehen ist ein Kuchen im Backofen.
Dazu wird die Abluft, die beim Backen entsteht analysiert.

Grafik: Zu sehen ist Dampf, der von dem Kuchen im Backofen aufsteigt.
Sie setzt sich aus 10 bis 20 verschiedenen Gasen zusammen und ändert ihre Zusammensetzung in den unterschiedlichen Phasen des Backvorgangs.

Grafik: Zu sehen sind verschiedene Moleküle, die mit dem Dampf an den Sensor im Backofen gelangen.
Um den Zeitpunkt zu bestimmen, an dem der Kuchen fertig ist, wird die Abluft an einem Sensor vorbeigeleitet.

Grafik: Zu sehen sind die Moleküle im Dampf an dem Sensor im Backofen.
Dabei lagern sich die darin enthaltenen Gase an der Sensorbeschichtung ab und verändern dadurch den elektrischen Widerstand der Sensorschicht.

Grafik: Zu sehen ist ein Display in der Armatur des Backofens, die anzeigt: STATUS FERTIG.
Die Veränderung wird vom Sensor analysiert und sobald der Kuchen fertig ist, wird dem Backofen das Signal zum Abschalten gegeben.

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